Hazelnootkoekjes

Heerlijk gevulde hazelnootkoekjes, uiteraard een receptje uit een prachtig boek, Bakken voor iedereen deel 1. Dit is echt een aanrader, ik heb waarschijnlijk al de helft van het boek gemaakt. Alles is super goed uitgelegd en geïllustreerd. Dit is zo een koekje dat je niet verpakt kan kopen, dus zeker scoren bij het bezoek met zelfgemaakte koekjes met dan nog eens een lekker crème tussen.

Boterpistolets

Niet is zo lekker dan s'morgens een zelfgebakken pistolet als ontbijt. Dit zijn boterpistolets, je kan ze gemakkelijk de dag ervoor maken, er zit een klein klontje boter in verwerkt waardoor ze s'morgens nog lekker zacht zijn. Het recept komt uit  het Bakboek de Klassiekers, een aanrader voor wie op zoek is naar een goed bakboek, het zijn eenvoudig uitgelegde recepten en je vindt er alle klassiekers en meer in terug.

Chocolade hazelnootcake

Vermits ik nu toch die gemalen hazelnoten in huis heb en een lichte voorkeur heb voor cake , wilde ik deze combinatie eens proberen. En eerlijk gezegd, het is een heerlijk gebak voor bij de koffie , als vieruurtje of gewoon omdat je er zin in hebt!

Koffiekoeken met hazelnootfrangipane

Niets is zo lekker als een vers krakende koffiekoek. Er zijn zoveel soorten en vullingen, je kan oneindig variëren. Dit is eentje die zeker ook niet mag ontbreken. Ze zien er niet perfect uit, maar ja, ik ben dan ook maar een hobbybakker. En ondanks dat de vorm niet goed was, ze waren wel heel vlug op...

koekebrood

Net zoals vroeger, genieten van een goede koekeboterham! Als je het maakt voor het zondag ontbijt, geniet je zelf tweemaal. De zaterdagavond van het maken en de verschrikkelijk lekkere geur in je huis en de zondag ochtend van het opeten! En niet zo moeilijk om te maken hoor!